Vitigno: Sangiovese- Ciliegiolo

Natura del Terreno: sabbioso argilloso

Esposizione: nord, nord-ovest

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vinificazione: epoca di vendemmia: fine settembre . Vinificazione con pulizia statica del mosto e successiva fermentazione a 17° Il vino è stato imbottigliato a marzo senza alcun passaggio in legno

Esame organolettico Giallo paglierino con riflessi verdolini. Si avvertono piccoli fiori bianchi e frutta estiva come la pesca. In bocca ha acidità adeguata ed un finale sapido, tipico del territorio di produzione.

Temperatura di servizio 10/12 gradi

Abbinamento: con il cuore, la passione, l'amicizia, la solidarietà e…….. del cibo adeguato.